اگر شما هم مثل افراد زیاد دیگری از غذاهای برنجی خسته شده اید و می خواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ همراه نان را تجربه کنید؛ خوراک جگر مرغ انتخاب خیلی مناسبی است. امروز به سراغ خوراک جگر مرغ میرویم. این غذا یکی از بهترین غذاهایی است که میتوانید با جگر مرغ تهیه کنید. خوشبختانه برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. از طرف دیگر مدت زمانی که برای پخت این غذا صرف می کنید بسیار کم است. پس در ادامه با طرز تهیه این غذای متفاوت و آسان با ما همراه باشید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز را داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.سپس جگر خرد شده را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید و تفت دهید.
بعد از اینکه جگر خودش را گرفت ، به آن نخود فرنگی پخته شده و هویج رنده شده را اضافه کنید .
خوراک را تفت دهید و کمی نمک و فلفل هم به آن بزنید. وقتی هویج نرم شد در ظرف را بگذارید تا به مدت 10 دقیقه و با حرارت ملایم خوراک بپزد و آماده شود.
نکته
در صورت تمایل میتوانید بجای نخود فرنگی از قارچ استفاده کنید.
منبع: dastpokhte20