دنیای ما

مرجعی به روز و کامل با مطالب متنوع

دنیای ما

مرجعی به روز و کامل با مطالب متنوع

عناوین یادداشت‌ها

  • 20 راه درمان شب ادراری کودک پنج‌شنبه 2 اردیبهشت 1400 13:11
    شب ادراری کودکان دلایل گوناگونی دارد که برخی از آن ها جنبه جسمی و برخی دیگر جنبه روحی و روانی دارند. در اغلب موارد کودک با هر دو مسئله درگیر است. بعضی عوامل از جمله کمبود هورمون آنتی دیورتیک یا کاهش ظرفیت مثانه، عفونت های ادراری، عوامل روانی و استرس ها می توانند موجب شب ادراری کودکان شوند. شب اداری دو نوع است: -شب...
  • طرز تهیه یتیمچه لذیذ یکشنبه 25 آبان 1399 14:18
    مواد لازم برای یتیمچه بادمجان بزرگ 6 عدد گوجه فرنگی متوسط 6 عدد پیاز متوسط 3 عدد سیر 4 حبه روغن نصف پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری طرز تهیه یتیمچه : مرحله اول : برای تهیه یتیمچه ابتدا باید بادمجان ها را شسته سپس پوست آن ها را بگیرید و آن ها را حلقه حلقه خرد کنید مقداری نمک و آب روی آن ها بریزید و...
  • طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی یکشنبه 11 آبان 1399 14:40
    مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی: مواد خمیر : آرد 3 لیوان خمیر مایه 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا آب 1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری مواد گوشتی : پیاز : 1 عدد گوشت چرخ کرده : 500 گرم فلفل دلمه ای خرد شده : 1 عدد قارچ : 300 گرم رب : به مقدار لازم نمک و فلفل و...
  • طرز تهیه ماکارونی پنج‌شنبه 1 آبان 1399 10:59
    ماکارونی یکی از گونه های پاستا می باشد که همانطور که مطمئنا می دنید اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا می باشد. ماکارونی از محبوبیت بالایی در میان مردن جهان برخوردار است و به همین دلیل یکی از پر مصرف ترین غذاها در کل دنیا می باشد. این غذای ساده و خوشمزه هم در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیار زیادی دارد ، البته نکته...
  • غذاهای محلی یکشنبه 27 مهر 1399 09:03
    شاید به جرات بتوان گفت که هیچ جای دنیا به اندازه کشور عزیزمان ایران دارای غذاهای محلی متنوع و خوشمزه نمی باشد. و این مسئله کاملا طبیعست . چون ما در جایی زندگی میکنیم که فرهنگ غذا رسم و رسوم خاصی دارد و مردمانمان آن سلیقه های بسیار عالی و جذابی را در طبخ غذاها بکار می برند. از شمال تا جنوب کشور ایران بر اساس شرایط آب و...
  • خوشمزه ترین غذاهای خیابانی ایتالیا که باید آنها را امتحان کنید سه‌شنبه 15 مهر 1399 13:39
    آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی بدون هیچ شکی وقتی حرف از ذائقه و غذا به میان می آید، تمامی ذهن ها معطوف به غذاهای ایتالیایی و طعم بی نظیر آنها می شود. هرگاه بحث غذاهای خیابانی مطرح می شود ممکن است به یاد هات داگ های دوره گرد در نیویورک بیافتید ولی باید بدانید که خوشمزه ترین غذاهای خیابانی ایتالیا پخت می شوند....
  • طرز تهیه خورش ترش واش شنبه 12 مهر 1399 10:38
    مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش : پیاز متوسط 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه مرغ 4 تکه رب انار یک قاشق چایخوری سبزی ترش واش 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم بادمجان متوسط 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد طرز تهیه خورش ترش واش : ابتدا یک پیاز متوسط را رنده کنید و به همراه دو حبه سیر رنده شده تفت بدهید و با...
  • طرز پخت ته چین مرغ با نکات مهم شنبه 12 مهر 1399 09:27
    موا لازم برای ته چین مرغ برنج 2 لیوان تخم‌مرغ 2 عدد زرشک 1/2 پیمانه ماست چکیده 1/2 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری روغن 1/4 لیوان زعفران دم کرده 4 قاشق‌غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم برای مرغ: سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار کافی زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ته چین مرغ...
  • دستور پخت بورک ترکی یکشنبه 6 مهر 1399 13:53
    «بورک» یکی از محبوب ترین، مشهورترین و قدیمی ترین غذاهای فینگرفودی ترکیه است که از زمان حکومت پادشاهان عثمانی تاکنون در تمام وعده ها از صبحانه گرفته تا ناهار و شام و مهمانی ها سرو می شود. بورک ابتدا یک غذای درباری بود و سپس به آشپزخانه عامه مردم راه پیدا کرد. مواد لازم خمیر: آرد دو پیمانه ، آب ولرم دو سوم پیمانه ، نمک...
  • آموزش کشک بادمجان با دو روش و نکات اصولی “کشک بادمجان” چهارشنبه 2 مهر 1399 09:27
    “کشک بادمجان” یک غذای سنتی و ایرانی ، “کشک بادمجان” غذایی معروف و بی نظیر در میان سلایق ایرانی می باشد که از طعم ویژه ای برخوردار می باشد. طرز طبخ کشک بادمجان ویژه کشک بادمجان غذایست قدیمی و ایرانی و منتهی آسان که میتوان با شگرد های آشپزی آن را لذیز و خوشمزه تر کرد روش پخت غذاهای سنتی و ایرانی - کشک بادمجان مواد لازم...
  • سمبوسه مرغ سه‌شنبه 25 شهریور 1399 13:22
    مواد لازم : سینه مرغ آبپز شده یک عدد سیب زمینی نگینی ۲ عدد جعفری چند شاخه فلفل دلمه ای نصف عدد پیاز یک عدد قارچ یک بسته نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم سس گوجه فرنگی چند قاشق پنیر پیتزا به میزان دلخواه خمیر آماده مخصوص سمبوسه (یوفکا مستطیل شکل) دستور تهیه : ابتدا پیاز را نگینی کرده همراه با کمی روغن تفت دهید مرغ آب...
  • طرز تهیه کلم پلو سه‌شنبه 25 شهریور 1399 12:26
    کلم پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که اصالت آن مخصوص شهر شیراز است. این غذا بسیار ساده بوده و طرفداران زیادی دارد. در تهیه کلم پلو از ادویه های مختلفی استفاده می شودبه همین دلیل بسیار خوش عطر و بو است. با توجه به اینکه کلم پلو با مواد اولیه کاملا ساده درست می شود ارزش غذایی بسیاربالایی دارد. در ادامه با طرز تهیه...
  • طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه و مجلسی پنج‌شنبه 13 شهریور 1399 14:57
    تابه حال فکر کرده اید که تنوع خورش های ایرانی چقدر زیاد است! تعداد غذاهای خورشتی در ایران به قدری زیاد است که حتی شمردن آن ممکن نیست. اما با این وجود، بیشتر مردم تنها پنج تا 10 مورد از این خورش ها در رژیم غذایی خانواده خود قرار داده اند. خورش گل کلم یکی از ترکیبات مغذی ایرانی است که به دلیل رژیمی بودن می تواند در...
  • گرفتن “فال حافظ” واقعی آنلاین پنج‌شنبه 13 شهریور 1399 09:24
    فال حافظ اصلی با تفسیر واقعی و کامل: برای گرفتن فال حافظ اصلی و درست باید نیت خالص داشت و با تمام وجود از حافظ بخواهیم که راه درست را به ما نشان دهد. فال حافظ روزانه: امروزه فال حافظ روزانه نیز مورد استقبال قرار گرفته ولی نمی توان زیاد روی آن استناد کرد پس ما به همان روش سنتی فال حافظ را به شما آموزش می دهیم. اصول و...
  • فوت و فن‌های درست‌کردن سیب‌زمینی سرخ‌کرده رستورانی سه‌شنبه 11 شهریور 1399 10:20
    مواد لازم برای کوفته قلقلی : گوشت چرخ کرده 300 گرم گوجه خرد شده 2عدد پیاز درشت 1 عدد متوسط پیاز ریز 1عدد تخم مرغ 1 عدد آرد نخود چی 300 گرم رب گوجه فرنگی به مقدار لازم آب به میزان کافی روغن سرخ کردن بمقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده را به همراه یک...
  • طرز تهیه “کوکو سیب زمینی” سریع و ساده دوشنبه 10 شهریور 1399 14:05
    مواد لازم کوکو سیب زمینی سیب زمینی:یک کیلو تخم مرغ : 4 تا 5 عدد پکینگ پودر یا جوش شیرین : یک قاشق مرباخوری سرخالی نمک و فلفل : به مقدار کافی طرز تهیه کوکوی سیب زمینی سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم و از رنده یا ماشین رد می کنیم، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم تا کاملا کف کند. کمی نمک و فلفل و...
  • نگهداری از گل بیلبرجیا (آبیاری،نور،خاک،کود،دما) دوشنبه 3 شهریور 1399 10:30
    شاید خیلی از طرفداران جدی و حرفه ای پرورش گل و گیاه اسم گیاه بیلبرجیا را شنیده باشند که به خاطر گل های متفاوت ، زیبا و خاصش محبوب شده است.اینجا قرار است بیشتر در مورد این گل زیبا و شرایط نگهداری از آن مثل اینکه چقدر آب لازم دارد ، چه خاک و کودی برای آن مناسب است چه بازه از شرایط نور و دمایی را تحمل میکند و چطور میتوان...
  • مواد غذایی که موجب سقط جنین می شوند شنبه 25 مرداد 1399 13:16
    برنامه غذایی زنان باردار به دلیل حفظ سلامت جنین و مادر با دقت بیشتری تنظیم می شود. در بین مواد غذایی دسته ای از خوراکی ها جزو مواد غذایی سقط کننده جنین هستند که نباید مصرف شوند. مواد غذایی سقط جنین را می شناسید؟ شما خانم باردار که همه کار برای سلامتی جنین خود انجام می دهید برای حفظ آن و جلوگیری از سقط جنینتان باید در...
  • طرز تهیه آبگوشت سه‌شنبه 21 مرداد 1399 12:35
    طرز تهیه آبگوشت مواد لازم برای تهیه آبگوشت گوشت گوسفندی :250 گرم سیب زمینی متوسط : 2 عدد دنبه (چربی گوسفند) :50 الی 100 گرم لوبیا :1/2 پیمانه لوبیا نخود : 1/2 پیمانه سیر خام : 3 حبه پیاز : 1 عدد گوجه فرنگی : 3 الی 4 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری دارچین در صورت تمایل : نصف قاشق مربا خوری نمک، فلفل و زرچوبه : به...
  • زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه سه‌شنبه 7 مرداد 1399 09:44
    زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم. همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می...
  • طرز تهیه خورش انار دوشنبه 23 تیر 1399 14:35
    خورش انار یکی از غذاهای سنتی و مجلسی ایرانی است که ریشه در شمال کشور و در شهر گیلان دارد. این خورش شباهت زیادی به فسنجان دارد و برای درست کردن آن از رب انار، گردو و گوشت استفاده میشود. مواد لازم برای تهیه خورش انار: انار دان شده : نصف پیمانه متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ رب انار: دو قاشق غذاخوری گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم...
  • طرز تهیه چند مدل مربا دوشنبه 9 تیر 1399 08:12
    چگونه یک مربا آلبالو بدون شکرک و کپک درست کنیم؟ مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباهاست که در وعده صبحانه بسیار مصرف میشود و حتی و در برخی شهرها با برخی غذاها خورده می شود. برای درست کردن مربای آلبالوی خوش رنگ و خوشمزه فقط کافیست دستور تهیه زیر رو دنبال کنید. مواد لازم برای درست کردن مربای آلبالو آلبالوی نوبری :...
  • طرز تهیه دوغ محلی و نان لواش+ طرز تهیه کباب تابه ای سه‌شنبه 27 خرداد 1399 03:38
    طرز تهیه دوغ محلی ساده و گازدار کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از لزومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم : مواد لازم برای دوغ محلی : ماست: 4 تا 5 قاشق...
  • دوقلوهای ناهمسان و دوقلوهای همسان شنبه 17 خرداد 1399 21:05
    دو نوع بارداری دوقلویی وجود دارد، دوقلوهای همسان و دوقلوهای ناهمسان. دوقلوهای غیر همسان از دو اسپرم و دو تخمک متفاوت آفریده شده‌اند. ولی دوقلوهای همسان یک تخمک تنها توسط یک اسپرم بارور و سپس به دو نوجنین تقسیم شود. دوقلوهای ناهمسان گاهی می‌توانید در یک ماه دو بار تخمک‌ گذاری کنید و اگر اسپرم شوهرتان هم در یک یا دو...
  • “زرشک پلو با مرغ” ، طعمی اصیل در میان غذاهای ایرانی سه‌شنبه 30 اردیبهشت 1399 01:46
    مواد لازم زرشک پلو مواد اولیه زرشک پلو با مرغ مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی برنج :4 پیمانه مرغ :4 تکه پیاز خرد شده نگینی : 1 عدد زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری نمک : 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ : 4 قاشق غذاخوری آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری گلاب : 1 قاشق غذا خوری زرشک :1 پیمانه...
  • طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی پنج‌شنبه 25 اردیبهشت 1399 05:04
    طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی: پیراشکی گوشت یکی از غذاها ، یا پیش غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ برای مراسم ، جشن ها و میهمانی های شماست . امروز قصد داریم و خاص را به شما آموزش دهیم .طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی پیراشکی گوشت یکی از غذاها ، یا پیش غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ برای مراسم ، جشن ها و میهمانی های...
  • داستان کوتاه «هیچکاک و آغاباجی» نوشته‌ی بهنام دیانی پنج‌شنبه 11 اردیبهشت 1399 23:29
    هیچکاک و آغاباجی آن پنج شنبه آفتابی پاییز بین ساعت دو تا هفت بعدازظهر سه حادثه‌ی غیرعادی اتفاق افتاد. سانس سه تا پنج به همراه دوستانم می‌رویم سینما مهتاب فیلم روح ۱ هیچکاک را می‌بینیم. ساعت شش و نیم آغاباجی برای دیدن مادربزرگم به خانه‌‌ی ما می‌آید. پانزده ثانیه بعد موزائیک کف دستشویی زیر پایم در می‌رود و نزدیک است در...
  • مربای کدو حلوایی سه‌شنبه 9 اردیبهشت 1399 00:20
    مواد لازم: کدو حلوایی= ۲ کیلو شکر= ۲ کیلو آب= چهار و نیم پیمانه آهک= ۱ بسته ( ۱ لیوان) آبلیمو=۱ ق و یا جوهر لیمو طرز تهیه: کدو حلوایی رو برش بدین تخمه های داخلش رو خارج کنین و پوستش رو جدا کنین و هر مدلی که دوست دارین خرد کنین میتونین مثل دالبر برش بزنین یا مکعبی ساده اینکه با انواع کاتر ها قالب بزنین، خلاصه...
  • طرز تهیه نان شیرمال پنج‌شنبه 4 اردیبهشت 1399 17:44
    مواد لازم نان شیرمال شیر ۱ لیوان شکر ¾ لیوان کره ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۳ لیوان کشمش ¼ لیوان نمک ¼ قاشق چایخوری روغن مایع به اندازه کافی پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه نان شیرمال مرحله اول: مواد اولیه نان شیرمال را آماده کنید. در تهیه نان شیرمال ساده و همه نان هایی که با مخمر تهیه می شوند؛ نکته مهم این...
  • طرز تهیه “ماکارونی” ساده با گوشت چرخ کرده شنبه 16 فروردین 1399 12:44
    آموزش درست کردن ماکارونی ساده اما خوشمزه مواد مورد نیاز برای درست کردن ماکارونی ماکارونی هر مدل :1 بسته گوشت چرخ کرده : نیم کیلو پیاز سرخ کرده:1 فنجان رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری آبلیمو : نصف استکان زعفران :1 قاشق چایخوری نمک و فلفل :به میزان کافی روغن :به میزان لازم طرز تهیه ماکارونی ساده و لذیذ ابتدا تابه ای را روی...