طرز تهیه مافین مرغ و پیازچه
مافین مرغ و پیازچه یکی از غذاهای خوشمزه ای است که با سینه مرغ، قارچ و پیازچه تهیه میشود و برای پیش غذا و یا یک وعده غذای کامل سرو میشود.
مواد لازم برای تهیه مافین مرغ و پیازچه :
- پیازچه خرد شده: 150 تا 200 گرم
- فلفل دلمه ای سبز یا رنگی: 100 گرم
- مرغ خرد شده : 200 گرم
- کره برای تفت دادن مرغ: 25 گرم
- قارچ ورقه شده : 200 گرم
- آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
- آرد: 100 گرم
- بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ: 3 عدد
- کره ذوب شده و همدمای محیط: 100 گرم
- پنیر پیتزا: 100 گرم
- نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- خامه صبحانه: 100 گرم
طرز تهیه کاکا (شیرینی سنتی)
کاکا یکی از شیرینی های اصیل گیلان هستش
که طرفدار زیاد داره ادامه مطلب ...
طرز تهیه جوجه چینی
طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه
جوجه چینی نوعی مرغ سوخاری است که با خمیری معروف به خمیر بنیه تهیه میشود. این خمیر بافتی ترد و جذاب و طعمی عالی به مرغ سوخاری شما میدهد. جوجه چینی همراه با سس تارتار بینظیر است و اگر تا به حال آن را امتحان نکرده اید نباید از دستش بدهید.
ادامه مطلب ...
طرز تهیه باقلوا لوزی شکل
مواد لازم:
تخم مرغ 1 عددسرکه 2 قاشق غذاخوری نمک نوک ق غ خ
اب 1 لیوان
ارد 4،5 یا 5 لیوان
کره 100 گرم
300 گرم مخلوط گردو و فندق
برای باز کردن خمیر نشاسته گندم یا ذرت لازم داریم
250 گرم کره برای روی باقلوا
ادامه مطلب ...
فلفل دلمه‌ای و اثرات خاصی که در پخت غذا دارد
حقیقت این است که بیشتر ما فلفل دلمه‌ای را برای عطرش استفاده می‌کنیم و خیلی اهمیتی ندارد که چه خواصی دارد و چه خواصی ندارد. عطر زیاد و خاصیت آلرژی‌زایی‌ای هم که دارد خیلی‌ها را از خودش رانده است اما خواص این فلفل آن‌قدری هست که اگر در جریانش قرار بگیریم قطعا این فلفل را به جزء جذایی‌ناپذیر وعده‌های غذایی‌مان تبدیل می‌کنیم.