نان شیر فرانسوی

مواد لازم:
۴۵۰ گ آرد سفید قوی نان(آرد نان فانتزی)
۱ق چ خمیر مایه فوری (از پیمانه استاندارد قنادی)
۲۸۰ گ شیر (کم کم اضافه کنید که خمیر شل نشه، هرجا دیدید خمیر شکل گرفت دست نگهدارید)
۳۰ گ پودر شیر خشک
۲ق چ نمک
۱ق غ شکر

۵۰ گرم کره

 

کندی پرتقال

مواد لازم :
پرتقال ۳ عدد.
شکر ۱ پیمانه.
آب ۱ پیمانه.
شکلات آب شده مقداری.

“شیرینی دانمارکی” : طرز تهیه شیرینی مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

توی مهمونی ها و مراسمات خیلی شیک شاید زیاد جایی برای شیرینی خشک نباشه ، اما شیرینی دانمارکی فرق داره و بخاطر طعم فوق العاده ش و زیاد خشک نبودنش پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و پذیرایی ها می باشد : 

با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی دانمارکی را در این مطلب از آشپزخانه نمناک برای شما بیان کنیم : 

خشک کردن گوجه به ۴ روش آسان و پر کاربرد

آماده سازی گوجه فرنگی برای خشک کردن

گوجه‌ها را بشویید و خشک کنید. در صورت تمایل می‌توانید پوست گوجه‌ها را قبل از خشک کردن جدا کنید. برای اینکار ابتدا و انتهای گوجه دو برش به شکل بعلاوه ایجاد کنید، توجه داشته باشید عمق این برش‌ها نباید زیاد باشد و فقط پوست گوجه را برش بزنید. گوجه‌ها را به مدت ۲۰ الی ۳۰ ثانیه داخل آب در حال جوش قرار دهید، سپس با استفاده از یک قاشق آن‌ها را خارج کرده و داخل مخلوط آب و یخ قرار دهید. با استفاده از این روش می‌توانید پوست گوجه‌ها را به راحتی با دست جدا کنید.

طرز تهیه کیک کاسترد جادویی

کیک کاسترد یکی از کیک های بسیار محبوب و خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی پخته می شود، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک کاسترد را به شما عزیزان آموزش دهیم ، شما هم میتوانید این کیک خوشمزه را در منزل تهیه کرده و به عنوان یک عصرانه با یک لیوان چای گرم سرو کنید.

مواد لازم برای کیک کاسترد جادویی :

• آرد سفید: 1 پیمانه (125گرم)
• شیر: 2 پیمانه (500 میلی لیتر)
• پودر قند یا خامه: برای تزیین
• تخم مرغ: 4 عدد
• کره: 1/2 پیمانه (113گرم)
• شکر: 2/3 پیمانه (135گرم)
• وانیل: 1 قاشق چایخوری
• رنده پوست لیمو: 1 قاشق چایخوری (اختیاری)